泰姆奈文翻譯翻譯社沖煮頭有thermosyphon熱水循環做加熱和保溫，就像E61沖煮頭那樣
還有大拉霸如Izzo

照樣拉霸的活塞尚有水溫節制的機制?(這個很不輕易翻譯社應當不會有人這麼閒吧?)
（感激#12舊事橘子大更正，Strega的沖煮頭沒有thermosyphon）

天成翻譯公司還有一台Krups mini，傳統的圓形單孔，蒸氣比力散，噴出時呈錐形擴散
1. 汽鍋水溫
2. 沖煮頭溫度



最近天成翻譯公司從大拉霸又玩歸去小拉霸
但是調整汽鍋壓力必定也會影響沖煮頭溫度，進而影響萃取溫度
也許跟噴頭的設計有關係吧，這是Sproline foam knife用在打少量奶的特有景象

環境溫度也會影響待機溫度
那麼調劑鍋爐壓力就等於是順帶調整了沖煮溫度不是?...(恕刪)
蒸氣直衝杯底，反彈後亂竄，乃至奶扭轉不起來，杯裡不是轟隆作響就是尖銳咆哮
這個版高手眾多,小弟知道本身是野人獻曝.還望列位高手也能多多分享沖煮拿鐵及拉花的心得.
我猜很多人在第一關打奶泡就卡關了
液面升沉猛烈，所以會冒出一堆粗泡泡
單一蒸氣汽鍋，沖煮頭直接接觸汽鍋，且沖煮頭裡有水，沖煮一杯後溫度就降不下來

大拉霸Londinium-P，Bezzera Strega
有個疑問,以拉霸機來說翻譯社鍋爐應當是單鍋設計吧?
節制萃取溫度必須在開機後水溫已到，但沖煮頭溫度未到時沖煮
這顆噴頭的蒸氣仿佛對照集中
對岸有人拍了一系列「從零進修咖啡拉花」教學影片
所以你的蒸汽閥是F...(恕刪)
我的Faema Lambro亦屬此類
是旋鈕然則打少量奶...(恕刪)
一向以來有些網友來信扣問打奶及拉花技能翻譯社

不是很專業,希望拋磚引玉.讓真正的高手來分享~~
真不錯,不外我蠻想聽打奶泡的聲音翻譯社有配音樂我反而抓不準噴頭放的位置
yuitng1121 wrote:
葉子拉花:
奇妙的節制沖煮頭溫度，讓熱水與沖煮頭溫度到達均衡時，恰好落在合適沖煮的溫度
長時候待機應該能讓沖煮頭保持在一個不變溫度
所以翻譯公司的蒸汽閥是F/O型的嗎?否則我都是用開閥的巨細來節制蒸汽量~
bakafish wrote:
天成翻譯公司本身不是很專業的拉花玩家,只能分享些根蒂根基拉花技能...
bakafish wrote:
也是單一蒸氣汽鍋，但沖煮頭裡沒有水，所以對照輕易降溫
但錯誤謬誤是調大鍋爐壓力，則沖煮頭待機溫度也隨著升高，萃取溫度也升高
大拉霸Londinium I，Quick Mill Achille 0996
活塞上是不會有什麼機關的

心型拉花:
拉霸機一杯量凡是不到60ml，並且天成翻譯公司對照喜好18g粉出36g espresso，espresso和奶約1:3
yuitng1121 wrote:

同時環境溫度也會影響沖煮頭散熱的效力，改變待機溫度，對萃取溫度就會有影響
再開大一點蒸氣就撞底亂衝了

換噴頭卡關是常見的...(恕刪)

是旋鈕
待機過久也會使沖煮頭溫度過高，必須關機才能降溫
那麼調劑汽鍋壓力就等於是順帶調劑了沖煮溫度不是?
尤其是針對Expobar原廠的噴頭默示不習慣..

換噴頭卡關是常見的事,我目下當今去用一般雙孔營業機的發泡管也要適應一下才行啊...

OK,我把葉子那篇視訊還原成原音了.

不封閉型熱交流汽鍋，子鍋爐的水由沖煮汽鍋彌補
拉霸機也有分歧的汽鍋種類，如今的新機或仿古機主要為單一蒸氣鍋爐與熱互換汽鍋兩種
今天再試了幾回，結果是汽鍋壓力調太高了

沖煮時會有冷水增補進子汽鍋，所以沖煮頭會降溫
許多人說這類全手動拉霸機出杯品質不不亂或欠安，大多是在溫度控制上沒做好
假如奶量裝到半杯，深度夠，汽鍋壓力調到1.2 bar以上也OK，越強會越好打
我猜許多人在第一關...(恕刪)
http://v.youku.com/v_show/id_XMTQyOTQ4OTcwMA==.html
您可以聽看看空氣的聲音.

但是打少許奶的時辰不是很好節制，而且奶量也少到沒有時間調劑

利用illy 180cc卡布杯方才好，所以一次只能做一杯，只打120cc奶

汽鍋壓力3 bar以上，打120cc奶反而沒這個問題
天成翻譯公司猜這是為了將蒸氣鍋爐水降溫，並可保持沖煮頭溫度
120cc奶量只有350cc奶泡杯的三分之一而已，相當淺
我一次只打120cc，量少比力難節制，換個噴頭一時找不到准確的點
大拉霸Bosco是較特別的類型
長時候待機時，沖煮頭可維持不亂溫度，萃取後溫度會升高，在幾分鐘後回到正常待機溫度
yuitng1121 wrote:

我原本還想去買EXPOBAR原廠單孔或三孔噴頭來用在小拉霸上（蒸氣管已改裝成EXPOBAR的管）

汽鍋水溫必然會受到汽鍋壓力影響


想了一下,講再多不如自拍影片示範比力快..
今天再試了幾次，結...(恕刪)




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